Wir suchen eine*n Köch*in (m/w/d). Gerne für 30 Stunden oder mehr, aber mindestens für 20 Stunden.
Auf lange Sicht haben wir auch die Position des/der Sous Chef offen. Die Position als Sous Chef ist dabei nicht sofort zu vergeben, sondern erst nach einigen Monaten der Zusammenarbeit.

Unser Restaurant steht für Sean Moxies überraschende, ausgefallene, rein pflanzliche Küche, mit der wir unsere Gäste durch kreative, anspruchsvolle Gerichte begeistern. Dabei setzen wir einen klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und ganzheitliches Wirtschaften, indem wir vorrangig mit regionalen und saisonalen Zutaten arbeiten. Dabei versuchen wir Minimal Waste zu arbeiten und auch sonst sind wir dem Klimaschutz und der Natur sehr verbunden.

Die Plantenköök ist die Spitzenadresse für rein pflanzliche Küche in Bremen.

Wir bieten Dir:

• Eine tolle Chance in einem nachhaltigen, veganen Restaurant mitzuarbeiten
• Die Möglichkeit ein neues, rein pflanzliches, wachsendes Gastronomiekonzept mit aufzubauen
• Ein super Team
• Gute Bezahlung und Arbeitsbedingungen
• Viel Gestaltungsspielraum und Möglichkeiten Deine Fähigkeiten einzubringen
• Berufsbezogene Weiterbildung
• Ein diverses, professionelles Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und offenen Türen
• Eine Unternehmenskultur, die liebevolle, wertvolle, sinnvolle Kernwerte lebt
• Die Möglichkeit viele Techniken, Zubereitungsarten und Kniffe der veganen und der gehobenen Küche zu erlernen und umzusetzen

Deine Aufgaben:

• Zusammen mit dem restlichen Team sorgst Du für das kulinarische Erlebnis der Gäste

• Mit Deiner Erfahrung und Deinem Fachwissen im Zubereiten von Speisen sorgst Du für gleichbleibende Qualität.

• Unsere Karte wechselt monatlich und bei uns wird alles hausgemacht. Deine Arbeit wird aus der Vorbereitung und der À Minute Zubereitung unserer Speisen bestehen. Nach Rezepten der jeweils aktuellen Karte

• Die Arbeit bei uns in der Küche ist durch die wechselnde Karte sehr abwechslungsreich.

Damit begeisterst Du uns:

• Du bringst eine Leidenschaft für rein pflanzliche Speisen mit und hast eine Vorliebe für saisonale, regionale Produkte.

• Du musst kein*e gelernte*r Koch*in sein, denn wir wissen, dass die Ausbildung für viele vegan lebende Menschen nicht in Frage kommt. Jedoch bringst Du schon etwas (oder auch gerne mehr) Berufserfahrung in der in der Profiküche mit.

• Du freust Dich auf unser monatlich wechselndes Menü

• Freude am Umgang mit Menschen, ein herzliches Auftreten

• Bereitschaft auch abends und am Wochenende zu arbeiten

• Die Freude daran im Team zu arbeiten

• Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und arbeitest strukturiert

• Du teilst unsere Werte zum Thema Nachhaltigkeit, einer rein pflanzlichen Lebensweise und möchtest mit uns die Welt ein Stück besser machen.

Ehrliche, herzliche, weltoffene und charismatische Menschen sind uns lieber als ein lückenloser Lebenslauf. Schreibe uns gerne etwas über Dich und warum Du mit uns arbeiten möchtest.

Bei gleicher Eignung werden Menschen mit Diskriminierungserfahrung bevorzugt eingestellt.